Blend løvstikke med mandler, hvedebrød, olivenolie og æbleeddike. Kartoffelsalat med løvstikkepesto, feta og kalvesnitsel500 gr små kartofler1 bundt løvstikke100 gr mandler3 skiver hvedebrød5 spsk olivenolie2 spsk æbleddike100 gr feta4 kalvesnitsler á 150 gr1 citronVask og skrub kartoflerne og kog dem i letsaltet vand med en kvist løvstikke til de er møre og faste. 3 skiver hvedebrød
Det er enlig ikke strengt nødvendigt at bruge en surdej i hvedebrød, men det giver et bedre brød i den lange ende (efter min mening), til gengæld er det uundværligt i rugbrød
Hverdagshvedebrød. Hverdagshvedebrød. Jeg har købt Claus Meyer's bog om brød - Meyers Bageri. Jeg er vild med hans gode brød og har derfor selv valgt at kaste mig ud i surdejsuniverset